หลักสูตรการตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420)
หลักสูตรต้นแบบของกองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
"การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ.2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร"
วันที่ 21-25 กรกฎาคม 2568 เวลา 08.00-17.00 น.
ณ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวข้ออบรม
| 1. ความรู้พื้นฐานการตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ GMP กฎหมาย ตามข้อกำหนดพื้นฐาน |
| 2. การตรวจประเมินกระบวนการผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็งบริโภค ที่ผ่านกรรมวิธีการกรอง- ประกาศกระทรวงสาธารณสุขและการตีความ |
| 3. การตรวจประเมินกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์นมพร้อมบริโภคชนิดเหลวที่ ผ่านกรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนโดยวิธี พาสเจอไรซ์- การขออนุญาตผลิตภัณฑ์อาหารและฉลากอาหาร |
| 4. การตรวจประเมินกระบวนการผลิตอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทชนิดที่มีความเป็นกรดต่ำและชนิดที่ปรับกรด |
| 5. การทดสอบความรู้ |
ค่าลงทะเบียน เอกสารและอาหาร (รวม VAT 7%)
ท่านละ 10,000 บาท
ลงทะเบียน Online
รายละเอียดเพิ่มเติม
Click
Click
Date :
21/ 07/ 2025 - 25/ 07/ 2025
Time :
08:00 AM - 05:00 PM
Location :
-
